O pivech
České ležáky jsou piva, která mají v našem kraji tradici již od roku 1842. Náš ležák se stal inspirací pro mistry sládky na celém světě a je zodpovědný za zhruba 2/3 pivovarské produkce vůbec. Od té doby proběhla v pivovarnictví a pivovarských technologiích dlouhá řada změn a obrovský vývoj, díky kterému jsme schopni více pivu rozumět a vědomosti v kombinaci s kvalitními surovinami využít k přípravě prvotřídního ležáku plzeňského typu.

Náš ležák je klasickým reprezentatntem českého pivovarnictví, které točí pivním světem! Jedná se o nejlépe pitelné pivo na Zemi, s příjemnou sladovou chutí, dokonale vyváženou vyšší hořkostí, tak, jak se u českého ležáku sluší.

Witbier je belgické, svrchně kvašené, zakalené pivo, které má v tamních končinách tradici stovky let. Oproti ostatním pivům jsou k jeho výrobě používány suroviny jako třeba koriandr, pomerančová kůra, nebo pšenicné vločky. Dobře natočený witbier je příjemně pitelné pivko, vonící pomerančem a kořením, ve kterém nepřevažuje hořkost, ani silná sladová chuť. Dnes velmi populární na celém světě.

Mi Local APA (American Pale Ale) je světlé, svrchně kvašené, nachmelené, ale velmi dobře pitelné pivko. Různé druhy světlého ejlu jsou po ležáku nejvíce vyráběnými pivními styly, ať už u domovarníků, nebo v profesionální produkci. Vyznačují se svou lehkou sladovou chutí, středně - silnější hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Naše pivo je vyvinuto ve spolupráci s americkými sládky a farmou MiLocal Hops v Michiganu a je to jedno z velmi mála piv u nás, které se vaří výhradně z aromatických chmelů, pravotočivě rostoucích na východě USA.

India Pale Ale (také známý jako IPA) je pivní styl, kterému jsme vděční za "velkou pivní revoluci". Pivní styl, kvůli kterému začala většina lidí co pijí minipivovary, pít minipivovary. Styl, do něhož se zamilovali kreativci a poté začali vařit menší várky u sebe v garáži či kuchyni (a to i bez prohibice). Je to zároveň pivo, které za celou dobu svojí existence prošlo největším vývojem a podle nás má nejvíce variant. IPA, v našem případě se jedná o American West Coast IPA, kvůli použitým úžasným aromatickým chmelům, majícím původ na západě USA. IPA je silnější sestra APA, převyšuje ji svou plnností, hořkostí, i stupni alkoholu. India Pale Ale je stále hlavním rotorem celé craft beer scény.
Dobré pivo najdeš všude, to své nejlepší si musíš najít sám. Roztoč ROTOR!

EPS biotechnology, s.r.o.
V Pastouškách 205
686 04 Kunovice
Česká Republika
Sledujte nás
Napište nám, zavolejte:
Miroslav Minařík
pivovar@rotor.beer
Vlastimil Píštěk
pivovar@rotor.beer
Richard Ježdík
pivovar@rotor.beer

Nebo můžete psát přímo z webu, stačí vyplnit položky níže:
jméno
e-mail
text zprávy
OPIŠTE, prosím, kontrolní text v obrázku
Click for new image

Naše další weby
hlavní web eps biotechnology
web moravská kvasinka
web výzkumu eps biotechnology