Co vaříme

LEŽÁKY

ROTOR Rogalo

Rogalo je naše lehká desina. Komplexnější sladová chuť připomínající sladké pečivo, k ní úměrná hořkost pocházející výhradně z českých chmelů a perfektní pitelnost z Rogala dělá ideálního parťák, do kterého se může pilot zavěsit na celý večer.


ROTOR Dvouplošník

Dvouplošník je náš 11° jantarový ležák, který na rozdíl od toho pravého dvouplošníku nepatří do historických filmů. Pivko je sladší, s tóny karamelu a čokolády. Jako celá řada našich ležáků je i tento chmelen českými chmely.


ROTOR Black Bird

Výborně pitelný tmavý ležák českého typu. Pro svoji vyváženost, sladkou a lehce praženou chuť zaslouží vaši pozornost. Jako SR-71 Blackbird, který drží rychlostí 3529,6 km/h rekord letounu s lidskou posádkou, bylo pro jeho výrobu použito 3529,6 g chmele.


ROTOR Turbolet

Jako L410 Turbolet je i naše 12 Kunovická klasika, chmelená třemi nejpopulárnějšími českými chmely. Čistá, středně plná chuť sladu, vyvážená velkým množství chmele, který dodává našemu turboletu skvělou pitelnost za všech letových podmínek.


SPECIÁLY

ROTOR Cyklolet

Cyklo je pivo designované speciálně pro cyklisty naší kunovické cyklostezky. Jedná se o nízkoprocentní ležák, který je ale příjemně navoněný západním chmelem. Chuťově převažuje hořký, chmelový charakter, ale zároveň je ponecháno i dost cukru na to, aby pivko nebylo úplně bez těla. Podobná piva se v minulosti vařila chlapům makajícím ve sklárnách, železárnách a podobných horkých těžkých provozech. Díky svojí chmelové hořkosti totiž výborně osvěžila, jednoduché cukry dodaly tělu okamžitou dávku energie a pro svůj nízký objem alkoholu se po jejich konzumaci výrazně nezvyšoval počet pracovních úrazů. Cyklo se hodí k pikantnímu i českému, mastnému, těžkému jídlu. Ideální je ale samotné, jako osvěžení a doplnění energie po sportu.


ROTOR Čmelák

Elegantní, komplexní, voňavý. Vůně je příjemně sladká, ucelená, nese v sobě lehce ovocné a kořeněne tóny, ze kterých nejvíce vynikne koriandr a sladké citrusy, s velmi jemným pepřovým nádechem. Chuťová paleta je sladová a sahá skoro až ke sladkému pečivu, ale nese si i lehkou kyselost a přídechy citrusu a koření, takže spíš než k obyčejnému sladkému pečivu by se pivo dalo přirovnat k dortu s ovocným krémem. Witbier se hodí k lehkým, svěžím jídlům, rybám a mořským plodům, jemným sýrům.


ROTOR Tryskáč

Tryskáč je American Pale Ale, za studena chmelená chmelem pocházejícím z východu USA. Je pivem s lehčím tělem, kde převažuje příjemná chuť a vůně amerických chmelů. Je tónovaná lehce do kořeněna a květinova, s tóny citrusů.


ROTOR Bombardér

Ze západu USA až do týlu nepřítele jménem žízeň nese náš bombardér chmelovou pumu v podobě naší West Coast IPA. Chmelena 5 oblíbenými americkými odrůdami chmele, které připomínají tropické ovoce a citrusy. IPA je to správně více oktanové palivo.


ROTOR Iljušin

Obrovské letadlo reprezentuje obrovské pivo. Z našeho Russian Imperial Stoutu je nejvíce patrná bohatá chuť pražených sladů, která je dohromady s vysokou hořkostí, zakončená tóny ovoce. Příjemně zahřeje na jazyku se sladkým závěrem.


Speciály edice Cesta kolem světa

O pivech
České ležáky jsou piva, která mají v našem kraji tradici již od roku 1842. Náš ležák se stal inspirací pro mistry sládky na celém světě a je zodpovědný za zhruba 2/3 pivovarské produkce vůbec. Od té doby proběhla v pivovarnictví a pivovarských technologiích dlouhá řada změn a obrovský vývoj, díky kterému jsme schopni více pivu rozumět a vědomosti v kombinaci s kvalitními surovinami využít k přípravě prvotřídního ležáku plzeňského typu.
 
Náš ležák je klasickým reprezentatntem českého pivovarnictví, které točí pivním světem! Jedná se o nejlépe pitelné pivo na Zemi, s příjemnou sladovou chutí, dokonale vyváženou vyšší hořkostí, tak, jak se u českého ležáku sluší.
 
Witbier je belgické, svrchně kvašené, zakalené pivo, které má v tamních končinách tradici stovky let. Oproti ostatním pivům jsou k jeho výrobě používány suroviny jako třeba koriandr, pomerančová kůra, nebo pšenicné vločky. Dobře natočený witbier je příjemně pitelné pivko, vonící pomerančem a kořením, ve kterém nepřevažuje hořkost, ani silná sladová chuť. Dnes velmi populární na celém světě.
 
Mi Local APA (American Pale Ale) je světlé, svrchně kvašené, nachmelené, ale velmi dobře pitelné pivko. Různé druhy světlého ejlu jsou po ležáku nejvíce vyráběnými pivními styly, ať už u domovarníků, nebo v profesionální produkci. Vyznačují se svou lehkou sladovou chutí, středně - silnější hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Naše pivo je vyvinuto ve spolupráci s americkými sládky a farmou MiLocal Hops v Michiganu a je to jedno z velmi mála piv u nás, které se vaří výhradně z aromatických chmelů, pravotočivě rostoucích na východě USA.
 
India Pale Ale (také známý jako IPA) je pivní styl, kterému jsme vděční
za velkou pivní revoluci. Pivní styl, kvůli kterému začala většina lidí co pijí minipivovary, pít minipivovary. Styl, do něhož se zamilovali kreativci a poté začali vařit menší várky u sebe v garáži či kuchyni (a to i bez prohibice). Je to zároveň pivo, které za celou dobu svojí existence prošlo největším vývojem a podle nás má nejvíce variant. IPA, v našem případě se jedná o American West Coast IPA, kvůli použitým úžasným aromatickým chmelům, majícím původ na západě USA. IPA je silnější sestra APA, převyšuje ji svou plnností, hořkostí, i stupni alkoholu. India Pale Ale je stále hlavním rotorem celé craft beer scény.
Dobré pivo najdeš všude, to své nejlepší
si musíš najít sám. Roztoč ROTOR!

EPS biotechnology, s.r.o.
V Pastouškách 205
686 04 Kunovice
Česká Republika
Sledujte nás
Napište nám, zavolejte:
Miroslav Minařík
pivovar@rotor.beer
Vlastimil Píštěk
pivovar@rotor.beer
Richard Ježdík
pivovar@rotor.beer

Nebo můžete psát přímo z webu, stačí vyplnit položky níže:
jméno
e-mail
text zprávy

Naše další weby
hlavní web eps biotechnology
web moravská kvasinka
web výzkumu eps biotechnology